年度	2013
全部作者	李宗璘,C. J. Chai, Y. L. Chan, T. L. Li, Y. K. Tsai, C. H. Wu, C. Y. Shiaua, C. J. Wu*
論文名稱	Evaluation of lanternfish (Benthosema pterotum) hydrolysates as antioxidants against hydrogen peroxide induced oxidative injury
期刊名稱	FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
卷數	54(2), 1409-1418
期刊等級	SCI
論文類型	已出版
ISSN(ISBN)	0963-9969
參考連結	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2013.09.052